Sandwich de brie y bacon

"El talento gana partidos, pero el trabajo en equipo y la inteligencia ganan campeonatos"

Michael Jordan

Ahora que vienen varios encuentros de fútbol del clásico, Madrid-Barça, que si Copa del Rey, que si partidos de liga, que si Champion, etc., qué mejor que hacer una cena rápida para tomar acompañado de unas rosetas (palomitas), una ensalada y una buena cerveza mientras los chicos disfrutan o se desesperan con su equipo, que si Mourinho que si Tito Vilanova, que si Cristiano que si Messi, que si Iker que si Valdés, que si Ramos que si Piqué, que si Xabi Alonso, que si Xavi Hernández, que si Özil, que si Iniesta,  bueno que gane el mejor aunque una tiene su corazoncito madridista.

Os dejo la receta de un sandwich que vi el otro día en el canal Cocina en el programa de Lorraine, un sandwich de bacon y queso brie, está delicioso.

Ingredientes:
Una barra de pan de molde, a mi me gusta para este sandwich uno que venden en Mercadona que se llama Mediterráneo que va con tomates secos, aceitunas y orégano porque le da más sabor al sandwich.
3 lonchas de bacon ahumado por sandwich
2 lonchas de jamón de york por sandwich
1 loncha de queso brie por sandwich
Mantequilla o margarina para untar el sandwich
1/2 huevo duro por sandwich




Preparación:
En una sartén bien caliente pon las lonchas de bacon para que se hagan por ambas partes y reserva en un plato.

En la misma sartén pon también las lonchas de jamón de york para que se hagan por ambas partes y reserva en un plato.

El queso brie partelo en trocitos que luego agregaremos al sandwich.

Unta las rebanadas de pan con mantequilla solo por una parte, la que vamos a poner en contacto con la sartén, y procedemos a montar el sandwich, primero ponemos las lonchas de bacon, luego las de jamón de york y por último el queso brie en trocitos tapamos el sandwich y lo ponemos en la sartén a fuego no muy fuerte para que al hacerse el sandwich el queso se vaya fundiendo.

Ponemos a cocer unos huevos y presentamos el sandwich con medio huevo duro encima del sandwich pinchado con un pincho.